商用上海廚房設(shè)備之全自動(dòng)炒菜機(jī)使用小常識(shí)
炒菜機(jī)顧名思義，就是專門用來炒菜的一種商用上海廚房設(shè)備，因?yàn)槭褂煤?jiǎn)單而且方便、快捷，獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛，尤其是客流量大的酒店、餐廳和飯館等餐飲行業(yè)都大量使用到了炒菜機(jī)。既然說到了炒菜機(jī)那么廚具營行小百科就在這里為大家講一講炒菜機(jī)的使用小常識(shí)。
自動(dòng)炒菜機(jī)的型號(hào)規(guī)格有很多種，有小餐館用的小自動(dòng)發(fā)炒菜機(jī)，也有星級(jí)餐廳用的自動(dòng)炒菜機(jī)，適用于酒店餐飲、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、部隊(duì)食堂及熟食品加工行業(yè)的大型自動(dòng)炒菜機(jī)產(chǎn)品。
廚房設(shè)備介紹
本設(shè)備特點(diǎn)帶有四只攪拌頭，無需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動(dòng)卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強(qiáng)獨(dú)特炒制時(shí)間，燃?xì)夤?電磁加熱供熱，適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。
廚房設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
1、自動(dòng)多頭攪拌炒制(攪拌頭可自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn))
2、易操作(鍋體可傾，液壓倒料)
3、操作安全舒適(背面集中排廢物)
4、炒制時(shí)間好
5、攪拌/混合均勻
6、煤氣燃燒供熱方便，不受工廠電壓限制
7、電磁加熱節(jié)能環(huán)保，比普通電加熱式節(jié)電20%-30%，升溫迅速，溫度可控
8、內(nèi)外鍋體全不銹鋼制造，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便。
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