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上海丞瑜廚房設(shè)備有限公司

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商用電磁爐

電磁雙炒單溫小炒灶-商用電磁灶-上海廚具/上海食堂設(shè)備/上海廚房設(shè)備/上海不銹鋼廚房設(shè)備/上海酒店廚房設(shè)備

產(chǎn) 品 介 紹

電磁雙炒單溫小炒灶詳細介紹:(電磁雙炒單溫小炒灶又名:雙頭單溫灶或雙頭雙溫灶)

1、超大雙層線圈盤,火力均勻更強勁,可實現(xiàn)火炒;

2、采用高強度耐高溫的黑色微晶玻璃凹鍋,配送電磁爐專用鐵鍋;

3、采用第七代高新科技大功率電磁加熱技術(shù),德國進口Infeneon IGBT模塊設(shè)計,結(jié)構(gòu)、工藝更精湛;

4、智能化電腦控制技術(shù)簡潔的模塊化設(shè)計,獨特的高新科技商用電磁爐簡易維修技術(shù),人性化功能更完善;

5、自動檢測鍋具,起鍋后,無須調(diào)節(jié),輸出功率自動降為零,節(jié)省電能;

6、全不銹鋼外殼,三重防輻射外殼屏蔽設(shè)計;

7、五檔、九檔控制開關(guān),操作方便,手柄開頭(或旋鈕開關(guān)、磁控開關(guān));

8、超靜音系統(tǒng)設(shè)計、營造清爽安靜的愜意的烹飪環(huán)境;

9、先進微電腦控制系統(tǒng),具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護;

10、人性化三防設(shè)計:有效防蟲、防水、防油污侵蝕;

11、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設(shè)備。

電磁雙炒單溫小炒灶特點:

1、高效:采用電磁感應(yīng)原理對鐵質(zhì)炊具進行加熱,升溫快,熱效率高達90%以上,提高出菜品率;

2、安全:防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護,使用更安全更省心,更省電;

3、智能化設(shè)計:九檔火力循環(huán)調(diào)節(jié),衡功率輸出,循環(huán)散熱結(jié)構(gòu);

4、節(jié)能:不存在熱傳導和熱輻射,比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上;省錢=賺錢

5、環(huán)保:無明火,無煙塵,無廢氣,超靜音設(shè)計(45分貝以下),優(yōu)化廚房環(huán)境;

6、美觀:全不銹鋼精工細致人性化設(shè)計,高檔耐用,易清洗;

雙頭單尾電磁小炒爐詳細介紹: 

1、采用進口高強度耐高溫的肖特微晶凹板,易清潔,抗機械沖擊更好; 

2、采用高頻線雙層線圈盤,火力均勻更強勁,可實現(xiàn)火炒、拋炒;

3、采用高新科技大功率電磁加熱技術(shù),德國進口Infeneon IGBT模塊設(shè)計;

4、自動檢測鍋具,起鍋后,無須調(diào)節(jié),輸出功率自動降為零,節(jié)省電能;

5、材質(zhì)優(yōu)良,外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼,三重防輻射外殼屏蔽設(shè)計;

6、人性化三防設(shè)計,有效防蟲、防水、防油污侵蝕;結(jié)構(gòu)、工藝更精湛; 

7、五檔控制開關(guān),操作方便,火力調(diào)節(jié),隨心所欲,無級調(diào)速;智能數(shù)碼顯示;

8、先進微電腦控制系統(tǒng),具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護;

9、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸,適用于酒店、工廠、企事業(yè)單位食堂烹飪美食。

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產(chǎn)品名稱
電磁雙炒單溫小炒灶
電磁雙炒單溫小炒灶
電磁雙炒單溫小炒灶
電磁雙炒單溫小炒灶
產(chǎn)品型號
ZBS-8XC2
ZBS-12XC2
ZBS-15XC2
ZBS-20XC2
額定電壓
380V/50HZ
380V/50HZ
380V/50HZ
380V/50HZ
最高功率

8KW×2

12KW×2
15KW×2
20KW×2
外形尺寸(mm)
1800×1100×(800+400)
1800×1100×(800+400)
1800×1100×(800+400)
1800×1100×(800+400)
微晶玻璃直徑
400mm
400mm
400mm
500mm
配鍋尺寸
480mm
480mm
480mm
580mm
深度
130mm
130mm
130mm
130mm
單頭用餐人數(shù)
60-100人
60-100人
60-100人
100-150人
單個灶頭耗電量及加熱速度,8公斤水從20度燒到100度,室溫20度,升溫80度
所用時長
5.5分鐘
3.6分鐘
2.9分鐘
2.2分鐘


電磁雙炒單溫小炒灶配鍋尺寸:

Ф400微晶玻璃配直徑500mm的鐵鍋
Ф500微晶玻璃配直徑600mm的鐵鍋
鍋口外徑鍋口內(nèi)徑鍋深鍋口外徑鍋口內(nèi)徑鍋深
500mm480mm160mm600mm540mm180mm


規(guī) 格 參 數(shù)

產(chǎn)品品牌:丞瑜廚房設(shè)備

包裝:環(huán)保包裝

規(guī)格:多種規(guī)格

材質(zhì):不銹鋼

其他:電磁雙炒單溫小炒灶安裝環(huán)境 工作電壓: 三相五線式/380V 最大波動電壓:340V—430V 工作頻率:50—60HZ 工作環(huán)境溫度:-5度-+40度 工作環(huán)境濕度:30%—90% 防護等級 :IP44 適用于:食堂、廚房用/頭40-100人份。


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