咨詢熱線:400-060-2181
您所在的位置:首頁 > 產(chǎn)品展示 > 廚房灶臺灶具 > 商用電磁爐 > 正文
產(chǎn)品展示
聯(lián)系我們

上海丞瑜廚房設(shè)備有限公司

聯(lián)系人:胡經(jīng)理

電話:400-060-2181 

24小時服務(wù)熱線:13917194548

郵箱:2085303991@qq.com 

地址:上海市嘉定區(qū)靜唐路335號

商用電磁爐

電磁雙頭單尾小炒爐|商用電磁爐|廚房電磁爐|電磁炒灶|臺式電磁爐|食堂電磁爐雙頭電磁爐|電磁小炒爐|商用廚房設(shè)備|不銹鋼廚房設(shè)備|食堂廚房設(shè)備

產(chǎn) 品 介 紹

商用廚房設(shè)備|不銹鋼廚房設(shè)備|食堂廚房設(shè)備|電磁雙頭單尾小炒爐|商用電磁爐|雙頭電磁爐|電磁小炒爐產(chǎn)品介紹:

1、比普通爐灶節(jié)能50%以上,無廢氣,無噪音,無污染 ,自動斷電保護(hù),

2、三重立體防輻射屏蔽設(shè)計,使用更安心,

3、用技術(shù)領(lǐng)先的德國"Infineon" IGBT模塊,

4、用8檔磁控火力調(diào)節(jié),火力(功率)更均勻,

5、獨(dú)家專利線盤,火力更均勻,

6、IP4防護(hù)等級的多重安全保護(hù),使用更安心,

7、液晶顯示屏,功能更全,一目了然,高貴大氣,有別于普通數(shù)碼顯示管。


上海丞瑜廚房設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)各類商用電磁爐,大功率電磁爐,電磁小炒爐??啥ㄖ聘鞣N型號、款式的商用電磁爐、大功率電磁爐,電磁小炒爐。

特性及功能:

1.高強(qiáng)度不銹鋼外殼,拉絲不銹鋼面板,堅固耐用,易清潔

2.采用領(lǐng)先的德國Infeneon IGBT模版,性能穩(wěn)定

3.高頻率專利線盤,火力更強(qiáng)勁,均勻

4.防輻射屏蔽保護(hù)

5.IP44多重安全保護(hù)

6.煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜等功能

7.自動保護(hù)功能(缺相.高壓.低壓.浪涌.干燒及過熱保護(hù)等)

8.火力、功率、時間、溫度顯示功能

9.超靜音工作、無明火、零排放

10.3600旋紐操控開關(guān),人性化設(shè)計,操作簡單方便

丞瑜商用電磁爐的優(yōu)勢:

1、材質(zhì)優(yōu)勢:

A、外殼整體采用不銹鋼框架結(jié)構(gòu)。進(jìn)口雪花砂油磨不銹鋼板,面板一次成型,無縫隙銜接。(同行大多采用鋁合金或者鋁板,更有部分不良商家采用電鍍外殼。)

B、進(jìn)口微晶板、耐磨損、耐高溫、抗沖擊。

C、相關(guān)配件IGBT模塊德國原裝進(jìn)口,耐高溫 800℃

 

2、工藝優(yōu)勢: 

A、無痕無節(jié)點(diǎn)氧焊技術(shù),做工精細(xì)考量,渾然一體

B、商住精工super durable 結(jié)構(gòu),穩(wěn)定耐用

C、流水線生產(chǎn),規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化品質(zhì)管

3、技術(shù)優(yōu)勢:

A、 高頻專利電磁線圈,中心點(diǎn)發(fā)熱技術(shù)(行業(yè)領(lǐng)先),解決受熱盲點(diǎn)(可煎蛋),均勻受熱,發(fā)熱面積大、火力更猛更強(qiáng)勁。

B、可選智能定時、定溫、鎖機(jī)、故障自動診斷,智能安全保護(hù)等功能。

C、防護(hù)等級IP44,多重防護(hù)(防水防塵);不銹鋼輻射屏蔽保護(hù);自檢功能;自動保護(hù)功能等。

 30225400168.jpg

丞瑜十重安全保護(hù)裝置:性能穩(wěn)定 安全可靠

A、 過流保護(hù):當(dāng)浪涌電流超過機(jī)芯額定電流時,商用電磁爐機(jī)芯自動減少電流或暫時停止加熱,蜂鳴器響警報聲。 

B、 過壓保護(hù):當(dāng)三相電源電壓連續(xù)超過456Vac時(單相265Vac),電磁爐機(jī)芯不加熱,LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼,蜂鳴器響報警聲。

C、 欠壓保護(hù):當(dāng)三相電源電壓連續(xù)低于304Vac時(單相165Vac),商用電磁爐機(jī)芯不加熱,LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼,蜂鳴器響報警聲。

D、 線盤短路保護(hù):當(dāng)線盤短路或開路,電磁爐機(jī)芯不加熱,蜂鳴器響報警

E、 IGBT模塊保護(hù):IGBT模塊短路、開路、過溫、過流、過壓時,電磁爐機(jī)芯不加熱,LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼,蜂鳴器響報警聲

F、 浪涌電壓保護(hù)雷擊保護(hù):當(dāng)電源出現(xiàn)浪涌電壓時,電磁爐機(jī)芯立即停止加熱,浪涌電壓消失兩秒后,自動恢復(fù)加熱。

G、 干燒保護(hù):當(dāng)鍋干燒達(dá)到干燒溫度點(diǎn)時,商用電磁爐機(jī)芯不加熱,數(shù)碼管顯示相應(yīng)故障代碼,蜂鳴器響報警聲。

H、 缺相保護(hù):當(dāng)三相電源輸入,任意缺少一相或兩相時,電磁爐機(jī)芯停止加熱。

I、 無鍋保護(hù):當(dāng)鍋具離開電磁爐后,自動停止加熱,有效防止電磁輻射。

 

4、機(jī)芯優(yōu)勢:

A、電磁爐的核心技術(shù)在機(jī)芯。丞瑜商用電磁爐用的機(jī)芯是銅條搭橋機(jī)芯。同行的機(jī)芯多是采用“電路板機(jī)芯”?!半娐钒鍣C(jī)芯”插件較多、復(fù)雜,維修維護(hù)困難,容易高溫,故障率高,維修起來只能一整塊機(jī)芯電路板更換,費(fèi)用高,不方便也不快捷。

B、丞瑜商用電磁爐的搭橋技術(shù)克服了這些難題,銅條不會自身發(fā)熱,降低了故障率,而且搭橋售后起來方便快捷,還降低了費(fèi)用;盡管銅條搭橋的成本比電路板高,但整體價格卻降下來。

C、丞瑜商用電磁爐無疑是行業(yè)內(nèi)性價比最高的商用電磁爐品牌!選擇丞瑜商用電磁爐,絕對是你最正確選擇。

5、丞瑜商用電磁爐比傳統(tǒng)爐灶的優(yōu)勢:

第一大優(yōu)勢:節(jié)能

電磁熱效率在93%以上,燃油、燃?xì)鉄嵝蕛H在20%—35%之間。用電磁爐能省錢,并可為人類節(jié)約不可再生資源油、氣、煤等。利在當(dāng)代,功在千秋。

第二大優(yōu)勢:環(huán)保

無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫,不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì),環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、清爽,讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。

第三大優(yōu)勢:省錢

保守計算,相對燃油節(jié)約45%的燃料成本,相對燃?xì)夤?jié)約50%的燃料成本。省錢就等于賺錢。

第四大優(yōu)勢:火力猛

百芯聚能,超強(qiáng)火力迅猛展示,在高溫狀態(tài)下能實(shí)現(xiàn)可視性猛火爆炒,無火勝有火。

第五大優(yōu)勢:耐用

爐體外殼全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造,結(jié)實(shí)厚重,零部件材質(zhì)優(yōu)良,故而堅固耐用。

第六大優(yōu)勢:省水

電磁爐是利用高頻磁場在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體自身發(fā)熱,爐體并不產(chǎn)生熱量,爐面不需用水冷卻。

第七大優(yōu)勢:美觀

丞瑜商用電磁爐的外觀清逸、優(yōu)雅。廚房整體觀感清新脫俗,端莊高雅,品味彰顯,讓人爽心悅目,倍感非凡。

第八大優(yōu)勢:智能

人性化波段開關(guān)控制,實(shí)現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控,烹飪更方便;LED高清數(shù)字顯示功率火力大小,一目了然。

第九大優(yōu)勢:快速

因熱效率高而加熱速度快,菜品出爐率高。食客因能快速用餐而高興。

第十大優(yōu)勢:穩(wěn)定

采用最新大功率電磁加熱技術(shù),避免了電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊,主機(jī)工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長;采用全閉環(huán)設(shè)計,輸出功率恒定,火力穩(wěn)定。

第十一大優(yōu)勢:安全

多重安全保護(hù),無漏電危險,無電磁輻射,不會發(fā)生爆炸,安全可靠。

第十二大優(yōu)勢:全能

煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能

丞瑜商用電磁爐節(jié)能對比: 

一、定量分析對比

以下數(shù)據(jù)是將55公斤25℃冷水用大鍋灶加熱至沸騰(100℃)所測得

爐具類別

天然氣大炒爐

液化氣大炒爐

柴油大炒爐

電磁大炒爐

輸入功率:

風(fēng)機(jī):550W

風(fēng)機(jī):550W

風(fēng)機(jī):550W

Ф800大灶

Ф1000大灶

能耗

0.2KW

0.2KW

0.2KW

20KW

30KW

燃料

1.9m3
2.1公斤

2.2升

6.5度

6.5度

耗時

25分鐘
21分鐘
20分鐘
19分鐘30秒
13分鐘

單價

4.2元/m3
7.65元/Kg
5.4元/L
1.00元/千瓦·時

耗費(fèi)

7.98元
16元
11.88元
6.5元
6.5元


測試數(shù)據(jù)對比分析


爐具類別:

天然氣大炒爐

液化氣大炒爐

柴油大炒爐

電磁大炒爐


爐具規(guī)格:

160mm爐芯

160mm爐芯

160mm爐芯

功率20KW

功率30KW

每小時費(fèi)用:

19.15元

45.71元

35.64元

20.52元

26元

每天用時

7:30

6:18

6:00

5:51

3:54

每天費(fèi)用

144元

288元

214元

117元

117元

每月費(fèi)用

4320元

8640元

6420元

3510元

3510元

每年費(fèi)用

51840元

103680元

77040元

42120元

42120元

能源性質(zhì)

價格不穩(wěn)定

價格不穩(wěn)定

價格不穩(wěn)定

價格穩(wěn)定

價格穩(wěn)定

使用壽命

4-8年

8-10年

噪音

約80分貝

約50分貝

炒菜速度

一般

快20%以上

熱效率

40%左右

92%

危險率

較高



結(jié) 論:

1、試驗(yàn)對比,電磁爐比液化氣灶節(jié)能58%,比柴油灶節(jié)能45%,比天然氣灶節(jié)能19%。

2、電磁爐比液化氣灶每年節(jié)約成本61560元,比柴油灶節(jié)約34920元。 

3、可節(jié)約煙道、煙管投資費(fèi)用,可減少煙道占用廚房空間。

4、對部分必須對廢氣凈化的廠家,節(jié)約治理設(shè)備投資及治理設(shè)備運(yùn)行時水電費(fèi)用。

5、減少如液化氣使用存儲的漏氣易引致火災(zāi)危險。

6、電磁灶使用方便,減少不必要的空燒,可隨開隨關(guān)。

二、定性分析對比 
電磁爐使用成本數(shù)據(jù)

傳統(tǒng)設(shè)備

數(shù)量

單位

能耗

能耗

單價

日工

作時間    

單位能耗

(KW/H)

日材料費(fèi)

全年費(fèi)用

電磁單頭小炒灶

1

 

 

 

 

 

 

1元/度

1小時

12KW

8.4

2688

電磁四眼煲仔爐

1



1小時

12KW

8.4

2688

電磁單頭大鍋灶

1



1小時

25KW

17.5

5600

電磁矮仔煲湯爐

1



1小時

15KW

10.5

3360

各項(xiàng)費(fèi)用合計







44.8

14336

 

 

備注

① 、全年使用按320天計算

② 、因電磁灶加熱相對燃?xì)庠顏碚f把相同容積、溫度的水燒開至100℃所用時間僅為后者的70%。所以在對比前,需將電磁能耗成本進(jìn)行修正,則電磁設(shè)備實(shí)際單位能耗為70%


燃?xì)鉅t使用成本

傳統(tǒng)設(shè)備

數(shù)量

單位

能耗

能耗

單價

日工

作時間    

單位能耗

(KG/H)

日材料費(fèi)

全年費(fèi)用

燃?xì)怆p頭小炒灶

1

 

 

 

KG

 

 

 

8.2

元/KG

1小時

5

41

13120

燃?xì)馑难垤易袪t

1



1小時

2.5

20.5

6560

燃?xì)獯箦佋?/span>

1



1小時

5.5

45.1

14432

燃?xì)獍徐覝珷t

1



1小時

2.5

20.5

6560

各項(xiàng)費(fèi)用合計







127.1

49672

備注

全年使用按320天計算


電磁爐與燃?xì)鉅t使用成本對比:

爐灶類別

年能源消耗費(fèi)用(元)

能源費(fèi)用差價(元)

備注說明

燃?xì)庠?/span>

49672


14336/49672=0.71

即使用商用電磁爐節(jié)能可達(dá)71%

商用電磁爐

14336

-35336

結(jié)論:
① 、經(jīng)保守計算不到4個月使用商用電磁爐所節(jié)省的運(yùn)行費(fèi)用就可以購買全套設(shè)備
② 、從上3個計算表可以得出,使用商用電磁灶產(chǎn)品節(jié)能可達(dá)71%。
③ 、以后每年可以節(jié)約35336元左右,隨著油價不走高,還會節(jié)約更多。
④ 、如果按照每天使用5小時的話,單個水龍 頭每天節(jié)水約為:2噸/天以上。水安3.0元/頓計,這樣節(jié)省的錢會更多。

規(guī) 格 參 數(shù)

產(chǎn)品品牌:丞瑜廚房設(shè)備

包裝:環(huán)保包裝

規(guī)格:多種規(guī)格可定制

材質(zhì):不銹鋼

其他:功率:15KW*2

    標(biāo)簽: